Có, nhưng bạn cần chú ý đến tài liệu và thời gian đóng băng
304 Hộp ăn trưa bằng thép không gỉ có thể được đặt trong tủ lạnh để đóng băng, nhưng bạn cần chú ý đến các điểm sau:
An toàn vật liệu
Thép không gỉ đủ điều kiện 304 sẽ không khiến các kim loại nặng (như crom và niken) kết tủa do đóng băng trong môi trường nhiệt độ- thấp và độ ổn định của nó đã được chứng nhận bằng thực phẩm - tiêu chuẩn cấp. Tuy nhiên, cần phải tránh lưu trữ thực phẩm có tính axit cao (như nước chanh và giấm - thực phẩm ngâm) vì độ axit có thể làm tăng tốc độ di chuyển của các ion kim loại.
Đề xuất sử dụng
Short - Thuật ngữ đóng băng là rủi ro - free: Thích hợp để làm lạnh hoặc ngắn - hạn chế (chẳng hạn như trong vòng một tuần), dài - thuật ngữ đóng băng có thể ảnh hưởng đến sự niêm phong hoặc bề mặt của hộp ăn trưa.
Subpackaging là thực tế hơn : Cắt thực phẩm thành từng miếng và sử dụng bọc nhựa để đóng gói và sau đó đặt nó vào hộp thép không gỉ để tránh toàn bộ mảnh khó sử dụng sau khi đóng băng.
Purchase và các lựa chọn thay thế
Ưu tiên cho các sản phẩm thường xuyên được đánh dấu bằng "Thực phẩm lớp 304/316", thép không gỉ kém có thể có những nguy hiểm ẩn giấu.
Nếu dài - Thuật ngữ đóng băng là cần thiết, thủy tinh hoặc thấp - Các thùng nhựa chịu nhiệt độ phù hợp hơn.
Summary: đóng băng là khả thi, nhưng nó cần được đánh giá toàn diện dựa trên các đặc điểm của thực phẩm, thời gian sử dụng và chất lượng của container.